材料【2人前】
・厚揚げ（絹ごしタイプ）・・・1枚
・細ネギ（小口切り）・・・2本
・生姜（すりおろし）・・・小さじ１
・関ヶ原たまり醤油・・・大さじ１
・一味唐辛子・・・適宜

作り方
①厚揚げは、ペーパーで表面の油分を拭き取る。

②オーブントースターや、グリルで少し焼き色がつくまで焼く。 

③器に食べやすいサイズに切った、２の厚揚げを盛りつけ、細ネギ、生姜、関ケ原たまり醤油をかけ、好みで一味をかける。